GASTRO NATJECANJE U HVARU

U sklopu proslave suzaštitnika grada Hvara sv. Prošpera, Udruženje obrtnika otoka Hvara je 10. svibnja u prekrasnom ambijentu terace hotela Palace organiziralo gastro natjecanje hvarskih restorana. Uz brojne delicije koje su pripremili hvarski ugostitelji, mnogobrojnim posjetiteljima i uzvanicima predstavili su svoje proizvode i nagrađivani otočni vinari i maslinari. Najbolja jela izabrali su stručni žiri Hrvatskog kuharskog saveza i četiri člana žirija iz publike, a natjecalo se u tri kategorije: predjelo, glavno jelo i desert. Predjelo je moglo biti toplo ili hladno, svakako s mesom, glavno jelo je bilo iz mora, a desert sezonsko voće u svim oblicima. Pobjednici su slijedeći:


Po izboru STRUČNOG ŽIRIJA:

PREDJELO
1. "Đorđota vartal" 30 bodova
2. "Marinero" i "Luna" 26 bodova
3. "Lungo mare" i "Paradies garden" 23 boda

GLAVNO JELO
1. "Paradies garden" 34 boda
2. "Bonaca" 33 boda
3. "Đorđota vartal" 30 bodova

DESERT
1. "Kogo" i "Kod kapetana" 34 boda
2. "Bonaca" 32 boda
3. "Dalmatino" 30 bodova

UKUPNI POBJEDNICI - STRUČNI ŽIRI
1. "Paradies garden" 87 bodova
2. "Bonaca" 86 bodova
3. "Đorđota vartal" 85 bodova



Po izboru ŽIRIJA PUBLIKE:

PREDJELO
1. "Đorđota vartal" 25 bodova
2. "Marinero" i "Paradies garden" 24 boda
3. "Lungo mare" 22 boda

GLAVNO JELO
1. "Paradies garden" 29 bodova
2. "Đorđota vartal" i "Kod kapetana" 26 bodova
3. "Dalmatino" i "Bonaca" 25 bodova

DESERT
1. "Kogo" 39 bodova
2. "Kod kapetana" 35 bodova
3. "Dalmatino", "Luna" i "Bonaca" 34 boda

UKUPNI POBJEDNICI - ŽIRI PUBLIKE
1. "Paradies garden" 85 bodova
2. "Đođota vartal" 81 bodova
3. "Kod kapetana" 80 bodova

« Povratak na novosti | Napisano 13.05.2011.